Začinsko bilje
Majoran, bosiljak, majčina dušica, kim, anis, kopar, melisa, nana...
Majoran, bosiljak, majčina dušica, kim, anis, kopar, melisa, nana...
Vrt se ne može zamisliti bez začinskog bilja. To mirisno bilje trebamo za miješane usjeve (utječe na bolji rast i bolji okus povrća), za zaštitu od štetočina i bolesti te za ljepši izgled vrta. Kao i mnoge druge biljke i začinske biljke imaju i ljekovita svojstva. Kuhinjsko začinsko bilje može se uzgajati i kod kuće u saksijama, žardinjerama tako da ih uvijek imamo pri ruci. Zahtijevaju svjetao, ne prevruć prostor, vlažan zrak i zemlju koja je bogata organskom tvari.
Majoran, bosiljak, majčina dušica, kim, anis, kopar, melisa, nana.
Sadrže razna eterična ulja, organske kiseline koje imaju poseban miris i okus. Zbog tih karakteristika se koriste kao dodatak mnogim jelima. Od njih se koristi lišće ili sjeme.
Kombinacija začinskog bilja i povrća ukusna je i korisna. Začinsko bilje prirodan je izvor brojnih vitamina i minerala.
Bosiljak raste na sunčanom ali zaštićenom mjestu i treba mu dosta vode. Osjetljiv je na zimu te ga treba premjestiti u kuću za vrijeme hladnih dana. Naraste do 40 cm a cvjetići su mu rožasti ili bijeli. Ima još ljubičasti i tamni bosiljak a sa njima se postupa isto kao i s običnim.
